En İyi Ispanak Yemekleri Tarifi

Ispanak, mükemmel bir vitamin deposudur. A vitamini, C vitamini, E vitamini, niosin, riboflin gibi içerisinde bol miktarda vitamin barındırmaktadır. Ayrıca yüksek miktarda protein içerdiği için ve lifli bir besin olduğundan insan vücudu için vazgeçilmezdir.

En İyi Ispanak Yemekleri Tarifi

Ispanak, mükemmel bir vitamin deposudur. A vitamini, C vitamini, E vitamini, niosin, riboflin gibi içerisinde bol miktarda vitamin barındırmaktadır. Ayrıca yüksek miktarda protein içerdiği için ve lifli bir besin olduğundan insan vücudu için vazgeçilmezdir. Fakat şunu da kabul etmemiz gerekir ki ıspanak, yemek olarak pek çok insan için özellikle de çocuklar için pek de sevilmeyen en azından çok da popüler olmayan bir sebzedir.

Fakat bu kanı size ıspanağı sevdirecek ve etrafınızdakileri mest edecek tariflerle değişecektir. Evet, şimdi size ıspanak ile yapılacak ve vazgeçilmeziniz olacak en iyi tarifleri sunuyoruz. Bu yemek tarif bütün negatif bakış açılarını değiştirme etkisine sahiptir.

Patates Tabanlı Beşamel Soslu Ispanak Tarifi

Tarif için Malzemeler:

  • 4 adet büyük boy patates
  • 1 kg Ispanak
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • kaşar peyniri

​​​​​​Beşamel Sos Malzemeleri

  • ​​​​​3 kaşık tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt

Yapılışı

  • Patatesler yıkanıp soyulur, yaklaşık 1 cm kalınlığında patates cips gibi doğranır. İçerisine iki yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber eklenip karıştırılır. Ardından fırın tepsisine dizilir ve yaklaşık 200 derecelik fırında patatesler hafif kızarıncaya kadar pişirilir.
  • Soğan soyulur ve küp küp yemeklik şekilde doğranır. Ardından ıspanaklar yıkanır ve onlar da yemeklik şekilde doğranır. Doğranan soğan ve ıspanaklarla tavada sote yapılır.
  • Beşamel sos hazırlanır. Bunun için bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı un konur ve ünün kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. Ardından 2 su bardağı süt yavaş yavaş eklenir ve koyulaşıp kıvam alıncaya dek pişirilir.
  • Ispanak sotenin içerisine hazırlanmış olan beşamel sos eklenir ve karıştırılır. Bu karışım fırın tepsisindeki patateslerin üzerine serilir. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri konur ve yaklaşık 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Kaşarlı Ispanak Topları

Tarif için Malzemeler

  • Yaklaşık bir kilo kadar ıspanak
  • 1 tane büyük boy kuru soğan
  • Yarım demek maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı taze kaşar rendesi
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

Yapılışı

  • Soğan soyulur ve sotelik doğranır. Ardından ıspanaklar yıkanır ve onlar da sotelik doğranır. 2 kaşık zeytinyağı konulan tavaya soğan ve ıspanaklar konarak sotelenir.
  • Sotelenen ıspanaklara tuz, karabiber ve küçük küçük doğranmış maydanoz eklenir ve karıştırılır ve ocağın altı kapatılarak ve soğumaya bırakılır.
  • Soğuduktan sonra içerisine galeta unu, yumurta ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenir. Karıştırılır. Kaşık yardımıyla karışımdan top top alınarak fırın tepsisine yerleştirilir.
  • 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk pişirilir. Afiyet olsun.

​​​​​​Ispanaklı Mini Rulo Pastalar

​​​Keki için Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı ıspanak püresi ( robotta püre yapılırken yarım çay bardağı su- sıvı yağ karışımı eklenir)
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

  • Yumurta şeker ile birlikte iyice çırpılır. Ardından ıspanak püresi eklenir ve karıştırılır. Un ve kabartma tozu eklenerek kek hamuru elde edilir.
  • Yağlı kâğıt serili olan fırın tepsisine ince bir şekilde kek hamuru dökülür ve 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dk pişirilir.
  • Pişen kek fırından çıkarılır ve soğumasına izin vermeden rulo halinde getirilerek yağlı kâğıttan çıkarılıp soğumaya bırakılır.
  • Krem şanti paketteki tarife göre hazırlanır ve soğumuş olan kekin üzerine sürülür. Sonrasında rulo yapılır ve dinlenmesi için buzdolabına kaldırılır.
  • Servis yapılmadan önce yaklaşık 5 cm şeklinde dilimlenir. Afiyet olsun.
Güncelleme Tarihi: 04 Ağustos 2018, 10:20
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER