Dünyada En Popüler Yemek Tarifleri

İnsanın ilk varlığından bu yana değişmeyen temel ihtiyaçlarından biri de yemek yemektir. Asırlar boyu insan ile birlikte yemek kültürü de gelişmiş ve değişmiştir.

Dünyada En Popüler Yemek Tarifleri

İnsanın ilk varlığından bu yana değişmeyen temel ihtiyaçlarından biri de yemek yemektir. Asırlar boyu insan ile birlikte yemek kültürü de gelişmiş ve değişmiştir. Neredeyse her milletin kendisine ait yemek kültürü de asırlar içinde oturmuştur. Ve her milletten en az bir yemek dünya üzerinde adından söz ettirmiş ve popüler konuma gelmiştir. Milletler arası yemek tarif etmek ve kendi yemeklerini beğendirmekte büyük önem arz etmiştir.

Kanada- poutine

Kanada'ya özgü olan bu yemek kolay yapımı ve lezzetiyle adını Dünya'ya duyurmuştur.

Malzemeler:

Gravy sosu:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 335 ml et suyu

Patates kızartması:

  • 370 ml bitkisel yağ
  • 2 kg patates
  • 100 gr cheddar peyniri
  • 1 adet büyük kırmızı soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 3 adet chili biberi
  • Taze kekik-biberiye
  • Tuz- biber250 gr dana kıyma

Yapılışı:

Sos için un ile tereyağını kavurduktan sonra yavaş yavaş karıştırıp et suyunu ekleyiniz. İsterseniz biberiye ve kekik koyabilirsiniz. Ocağı orta dereceli ateşe getirerek çektirin. Kızartma için patatesleri bir parmak kalınlığında batonlar halinde doğrayın. En fazla 2ila 3 dakika kızartıp fırınlayın. Kıymanın içine tuz, toz biber, karabiber, sarımsak ekleyerek 5 dakika kavurun. Ardından biberiye ve kekik ekleyin. Soğanı ince bir şekilde kıyarak karışıma ekleyip karıştırın. Orijinal servis etmek için gravy sosu patatesin üzerine dökerek servis ediniz. İsterseniz cheddarlı veya cheddarlı-kıymalı olarak da hazırlayabilirsiniz.

Polonya- Bigos

Polonya mutfağının en bilinen lezzetlerinden biri olan bigos yemeği ülkesini dünya lezzetleri arasında oldukça iyi temsil etmektedir. Oldukça basit ve lezzetlidir.

Malzemeler:

  • Et-kıyma (150 gr)
  • Beyaz lahana (600 gr)
  • Havuç (120 gr) 1 adet
  • Soğan (150 gr) 1 adet büyük
  • Zeytinyağı 1 yemek kaşığı (15gr)
  • Domates püresi 3 yemek kaşığı (50 gr)
  • Biber salçası 1 yemek kaşığı (20 gr)
  • Zeytinyağı 1 yemek kaşığı (15 gr)
  • Deniz tuzu

Yapılışı:

İstediğiniz şekilde soğanı doğradıktan sonra havucu rendeleyiniz. Tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtarak içine kıymayı koyunuz. 3 dakikalık kavurmanın ardından havuç ile soğanı tavanın içerisine alarak soteleyiniz. Domates püresini, salçayı ve tuzu ekleyiniz. Lahanayı kesebildiğiniz kadar ince keserek tavaya alıp kapağını kapatınız. Ardından ocaktaki ateşi kısınız. Lahanaların suyunu bırakmasını bekleyiniz. Eğer kuru olduğunu fark ederseniz biraz daha su ekleyebilirsiniz. 5 dakika bekleyerek karıştırınız. 1 su bardağı kadar daha su ekleyerek tekrar kapağını kapatınız. Ve 40 dakika daha pişiriniz.

Tayland- Noodle

Türkiye de de çok fazla tüketilen bir yemek olan noodle Tayland'ı uluslararası yemek platformlarında temsil etmekte başarılı oldu. Birçok ülkede ev hanımlarının mutfak tariflerinde kendisine yer edindi.

Malzemeler:

  • Pirinç erişte (noodle)-100 gr
  • Tavuk suyu- 350 ml
  • Tavuk göğsü -150 gr
  • Zencefil- 20 gr
  • Sarımsak- 1 diş
  • Yarım limon
  • Kereviz-2 adet
  • Sap kereviz- 2 adet
  • Havuç- 1 adet
  • Yeşil soğan- 2 dal
  • Enoki mantar- 100 gr
  • Kişniş- yarım demet
  • İstiridye sosu- 1 yemek kaşığı
  • Soya sosu- 2 yemek kaşığı
  • Fıstık yağı- 1 yemek kaşığı

Yapılışı:

Kereviz ve sarımsağı olabildiğince ince kıyın. Bir miktar yağı tencerenize ekledikten sonra sarımsağı, zencefili, tavuk suyunu, istiridye sosunu, limon suyunu ve ardından soya sosunu ekleyip kaynatalım. Sap kerevizi, havucu ve tavuğu küp küp doğrayalım. Doğradığımız malzemeleri tencereye ilave ederek 5 ila 10 dakika pişmeye bırakalım. Pirinç erişteyi bir miktar sıcak su ile ıslatalım. Kişniş ve yeşil soğanı doğradıktan sonra enoki mantarlarını keselim. Suyunu süzdüğümüz pirinç erişteleri ve yanında kişniş, yeşil soğan ve mantarı tenceremize ilave edelim. Hazırlanan karışımı sıcak bir şekilde servis edelim.

Güncelleme Tarihi: 04 Ağustos 2018, 10:19
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER